Čokoládové suflé

Ingredience:

• 25 g světlé mouky, bez lepku
• 125 g čokolády na vaření
• 125 g másla
• 2 vejce
• 3 žloutky
• 60 g cukru
• Máslo na vymazání
• práškový cukr na ozdobu

Příprava:

1. Předehřejte troubu na 190 ° C (horní / dolní teplo).
2. Roztavte čokoládu a máslo ve vodní lázni.
3. Mezitím rozšlehejte vejce se žloutky a cukrem.
4. Žloutky s cukrem smíchejte s moukou, rozpuštěnou čokoládou a dobře promíchejte.
5. Vymažte hrníčky máslem. Formy naplňte přibližně do ⅔.
6. Pečte v troubě asi 15 minut, dokud není povrch pevný, ale vnitřek je stále tekutý. Vyjměte z trouby, posypejte cukrem a ihned podávejte.