Obatzda (sýrová pomazánka) se slanými tyčinkami
Ingredience:
- Slané tyčinky
- 125 g pikantního hermelínu
- ½ malá cibule
- 50 g smetanového sýra
- 25 g másla, změklého
- ½ lžičky kmínu
- ½ lžičky papriky, sladké
- 1 lžička pikantní papriky
- sůl, pepř
- pažitka na ozdobu
Postup:
- Oloupejte cibuli a nakrájejte najemno.
- Rozmačkejte hermelín, smetanový sýr a máslo vidličkou na krémovou směs. Vmíchejte koření a cibuli a dochuťte solí a pepřem až do kořenění. Chraňte před podáváním (nejméně 30 minut).
- Obatzdu ozdobíme pažitkou a podáváme se slanými tyčinkami.
Štítky: