Tiger Nut čokoládové sušenky

Ingredience:

• 75 g jáhlové, nebo pohankové mouky
• 125 g rýžové mouky
• 150 g margarínu, pokojové teploty
• 75 g hnědého cukru
• 100 g čokolády
• 15 g kakaa na pečení
• 1 lžička soda
• 1 špetka soli

Příprava:

1. Předehřejte troubu na 200 ° C (horní / dolní teplo).
2. Smíchejte všechny ingredience. Těsto si propracujte na pomoučeném vále a vyválejte asi na centimetr tlustý váleček, který rozkrojte na kostičky. Z kostiček udělejte kuličky a paličkou na maso nebo vidličkou zmáčkněte.
3. Uložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při teplotě 180 °C, dokud sušenky nezačnou zlátnout. Čas pečení se tedy bude lišit podle velikosti jednotlivých sušenek (cca 15 minut).
4. Opatrně vytáhněte sušenky a nechte vychladnout.